首页

艾丝女王用脚喂食视频

时间:2025-05-28 07:41:05 作者:江湖至味探岳阳:一城烟火煮四水 浏览量:52774

说到岳阳,

第一个浮现在你脑海的,

除了岳阳楼,还有什么?

岳阳,怀抱洞庭,北依长江,

南纳三湘四水,

江湖在此交汇而成的“江湖食堂”,

也定让你不虚此行,回味无穷。

一桌岳阳美食。徐志雄 摄 春汛烹鲜

三月洞庭涨春水,

此时江湖最懂“鲜”字真谛。

岳阳美食,鱼鲜当道。

鳙鱼、鮰鱼、黄骨鱼,

银鱼、鳜鱼、大白刁……

蒸煮煎炸,咸甜酸辣,

令人“鱼”罢不能。

鲜活的鱼儿跃出水面。岳阳日报 供图 青椒铁山鱼头

青椒铁山鱼头正是自带江湖灵气的经典之作。

开春时,深潜水底整个冬季的鳙鱼进入活跃期,

此时鱼肉脂肪含量适中,风味最佳。

鳙鱼。岳阳日报供图 脸盆大的鱼头劈成两半,

油煎加水猛火煮沸,

本地青椒剁碎覆面,

浇一勺滚烫菜籽油,

滋啦声中激出椒香,

褪去鱼腥,大火烹饪。

鱼头汤沸腾翻滚,

鱼肉颤巍巍肥嫩如脂,

辣中透鲜,汤汁乳白。

不得不说,来到岳阳不食鱼,

人生少得三分意!

青椒铁山鱼头。徐志雄 摄 清炒藜蒿

岳阳的春日限定美食,

藜蒿不可错过。

这道清明节前后,

岳阳家家户户必吃的时令菜,

选用洞庭湖、长江边滩涂上的野生藜蒿。

新鲜采摘的藜蒿。岳阳日报供图 热火烹油下锅,

江湖野味就能迸发出独有鲜香,

如果与腊肉一起烹饪,

更是别有滋味,

成为岳阳各大餐饮店“春菜”点单率的榜首,

也道出岳阳人的时令哲学。

清炒藜蒿。岳阳日报 供图 伏辣生香

六月湖风裹挟暑气,

鱼米之乡的丰饶物产,

开始上演味觉的夏日角斗场。

小龙虾在稻田沟渠横行,

紫苏在农家院野蛮生长,

辣酱与蒜蓉在铁锅中爆响……

鲜活小龙虾。付敬懿 摄 岳阳口味虾

岳阳口味虾是岳阳美食的必点菜,

这道菜关键在于“口味”二字。

刚出水的鲜虾,经高汤现卤,

爽嫩Q弹的虾肉,

与辣油、紫苏、大蒜碰撞出独特的风味。

虾壳红亮如落日在指尖掰开的瞬间,

虾黄混着辣汁喷涌,

嗦一口,鲜香爽口直抵天灵盖。

口味虾。杨华峰 摄 岳阳有大小湖泊165个,

大小河流280多条,

域内活水绵延,

全市养虾面积超100万亩。

好水出好虾,

出货早,供货时间长,肉质Q弹,

让岳阳小龙虾声名远播,

成为当地的富民产业。

岳阳河湖纵横。岳阳日报供图 荷塘三宝

除了口味丰富的火辣派,

“清淡”派也是岳阳人的心头爱。

洞庭湖区民间早就有

“荷莲一身宝”的说法。

湖区人眼里的荷塘三宝

有湖藕、莲子、菱角,

烹饪时,把新鲜湖藕

与菱角切丁与莲子合炒,

随意烹饪便是

清香可口的夏日清爽滋味。

荷塘三宝。岳阳日报 供图 湖熟丰宴

当洞庭湖的芦苇荡飘起第一缕蟹香,

岳阳人的秋日仪式便从拆蟹开始。

秋风起,蟹脚痒,正是吃蟹好时节。

每到秋季,岳阳白泥湖、鹤龙湖等地,

大量大闸蟹陆续上市,

成为人们餐桌上的一道美食。

大闸蟹。付敬懿 摄 姜辣大闸蟹

对于大闸蟹,

岳阳人有着独特的烹饪法则,

让大闸蟹咸鲜香辣一应俱全,

姜辣蟹便是其中经典。

这道菜选用肥美的螃蟹,

搭配生姜和辣椒,

经过重油大火烹制,

蟹肉香辣入味,蟹黄满满,

每一口都让人回味无穷。

生姜和辣椒的加入,

不仅驱寒祛湿,

更让蟹肉的鲜美得到了极致发挥。

姜辣蟹。岳阳日报 供图 在岳阳,万物皆可姜辣。

走进岳阳的大小餐馆,

姜辣凤爪、姜辣牛蛙……

姜辣系列菜品是菜单上的必备。

岳阳姜辣系美食。龚重华 摄 冬藏至味

当江湖入冬,万物敛藏,

岳阳人的餐桌上,

端上一道道咸香暖意与砂锅沸腾。

腊味、湖藕汤是最为常见的美味,

“一蒸腊味三碗饭,半锅藕汤暖岁寒”。

晾晒中的腊鸡。姚逍 摄 腊味三蒸

腊味是岳阳人冬日餐桌必不可少的佳肴。

北风吹过,

腊鱼、腊肉、腊鸡变得黄灿灿。

切好的腊味,

铺上豆豉干椒慢蒸,

蒸汽升腾间,

腊鱼劲道、腊肉丰腴、腊鸡醇厚,

满屋飘香。

腊味三蒸。小明美食供图 湖藕汤

冬日岳阳大小湖泊的淤泥里,

藏着九孔湖藕的鲜。

刚从荷塘上岸的湖藕洗净切块,

与筒子骨慢煨,

藕块拉出细丝,

汤色渐成琥珀。

撒一把葱花,

捧碗吹着热气喝下,

藕粉糯、汤清甜,

在胃里化作暖流。

湖藕丰收。岳阳日报 供图 江湖烟火,四季常在

岳阳的江湖从不休眠,

春茶夏虾,秋蟹冬藕,

不过是时令的注脚。

岳阳的江湖至味,

四季常在。

岳阳美食制作现场(拼图)。徐志雄 摄 岳阳烧烤

岳阳炭火四季不熄,

凌晨两点的岳阳夜市映红了半边天。

铁板鲫鱼披着剁椒,

鱼皮脆如金甲;

牛油小串呲呲冒着油花,

焦香混着奶香。

烧烤师傅翻动铁签如剑客舞剑,

食客举杯碰出江湖气,

烤串再来一份,啤酒再开一箱。

牛油小串。岳阳日报 供图 华容头菜

华容头菜在岳阳当地寓意独占鳌头,

也是华容人过年及各种宴席C位菜肴。

入眼一瞧,

裹着金黄蛋皮的肉卷、

爽脆的木耳……

用筷子拨开,

碗底还别有乾坤,

白圆嫩滑的鱼丸,

咸甜适口的酥肉……

各种食材满载着美好寓意:

“头菜上桌,阖家团圆”

层层叠叠的食材结构,

也暗合岳阳人“海纳百川”的江湖性格。

华容头菜。 杨华峰 摄 从范仲淹笔下的“气象万千”

到百姓灶头的“鲜辣万千”,

岳阳人把江湖装进了碗里,

在雅俗之间烹饪出岳阳味道的传奇。

展开全文
相关文章
探访“太行第一川寨”王硇村:“拐弯抹角”的建筑风格暗藏古人智慧

从美丽的东丽湖一路向南,来到了海河之畔,作为传统工业强区,东丽区工业游资源丰富。走进新天钢工业旅游景区游客服务中心,缕缕斜阳透过明亮的玻璃,照耀在展厅内的展品上。“这些展品是由工人们用钢渣等废料制成的,不仅展现了绿色、低碳理念,也体现了劳动人民的智慧。”据新天钢工业旅游景区负责人贾小慧介绍,新天钢工业旅游景区地处“津城”“滨城”黄金走廊,依托天津钢铁集团有限公司生产基地建设而成,是天津市首批国家AAA级钢铁工业旅游景区。景区自2020年2月运营以来,累计接待游客18万余人次。

2024年世界F1H2O摩托艇锦标赛中国上海大奖赛闭幕 沙迦队鲁斯狄·怀亚特夺得冠军

值得一提的是,3月23日晚,广东省首届讴歌见义勇为英雄盛典在广州举行,黄福林、王国梁、郭圳钊、黄碧威、唐群辉等5名“拦车英雄”也参加了此次盛典。该活动由广东省委平安办、省见义勇为基金会联合主办。目前,广东21个地级以上市全部成立见义勇为基金会。

中国最高检:对暴力恐怖等犯罪坚持该捕即捕、依法追诉

汇才聚智,用好乡村建筑工匠等本土人才,出实招谋良策。村民是最好的设计师。一份好的规划不仅要有专业意见,更要满足农民的期盼。在道路规划、排污改造、农村房屋建设等村庄最迫切需要改造的问题上,在当地文化保护、生态特色等原乡本色问题上,在公共建筑、生态建筑、新旧建筑风貌的结合问题上,在耕地碎片化、土地利用效率低、盘活农业存量空间等乡村空间布局优化上,向乡土专家学习,用乡土技术、乡土材料和适应本地村庄特点的手段等解决好本地问题。

中国发布19个新职业 “数”“智”特色鲜明

此外,据陕西省水文水资源勘测中心《水情预警信号—嘉陵江略阳站洪峰预报》(第21期),嘉陵江略阳站24日17时前后将出现洪峰流量6400立方米每秒。目前,略阳县已集结抢险队伍,备足抢险物资,果断撤离转移洪水威胁区民众,做好抗洪抢险和救援救灾准备,确保民众生命安全。

中国汽车直线竞速锦标赛决出各组别冠军

今天,我们坚定不移走中国特色社会主义道路,以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴,是五千多年中华文明连续性的体现,也是中华民族的旧邦新命,将推动中华文明的赓续和更新,赋予中华文明现代力量,向世界展示中华文明强大魅力,创造人类文明新形态,推动中华文明重焕荣光。?(作者单位:中共中央党史和文献研究院)

相关资讯
热门资讯